这就是秘鲁丨你好，在地球另一端“Chifa”的“老乡”！_资讯

创始人

2024-11-13 22:02:28

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　　漫步利马街头，随处可见的“Chifa”、相似的肤色与面孔，让人不禁猜想：中国人和秘鲁人，莫非是远亲？

　　百年前，华人漂洋过海，在秘鲁扎根，将酱油、米饭融入秘鲁风味，将中文发音当成招牌，文化基因深植此地。

　　在秘鲁，每十个人中就有一个拥有华裔血统，总数高达300万！而利马，这个美食之都，藏着数千家“Chifa”——没错，就是“吃饭”的谐音，源自那些年华人劳工的亲切呼唤“吃饭啦”！而位于利马市中心繁华地段的中华通惠总局更是有近140年的历史，见证中秘友谊和文化交流的发展历程。

　　总监制丨唐怡

　　制片人丨赵新宇文凡

　　主编丨王瑶

　　记者丨王璐璐邓雪梅

　　编导丨曹梓楠

　　撰稿丨谢淳陈思睿

　　制作丨吴春英

　　视觉丨朱灵萌

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