【环球时报特约记者 白元 环球时报驻印度特约记者 刘真】由印度人民党执政的北阿肯德邦和北方邦计划严惩向食物中吐痰、掺杂污物和尿液的行为，在印度社会引起争议。英国广播公司（BBC）28日报道称，两个邦的举措源起于社交媒体上流传的部分视频。其中一段视频中，小摊贩主和饭馆老板向售卖的食物中吐痰，另一段视频中，一位佣人将尿液掺入了她准备的食物中。

　　发生多起吐痰事件

　　据《印度斯坦时报》报道，北阿肯德邦和北方邦近期已发生多起类似事件。北阿肯德邦穆苏里两名男子制作完果汁后向里面吐痰，北方邦一名厨师烘烤面饼时向里面吐痰，他们均已被当地警方抓获。

　　北阿肯德邦政府已于16日发布指南，要求饭馆安装监控摄像头，同时宣布向食物吐痰者将最高被罚款10万卢比（约合人民币8478元）。北方邦计划制定两项地方性法令，以惩处向食物中吐痰或掺入污物的行为，一名知情官员向《印度斯坦时报》透露，根据前述法令，向食物中吐痰者或者掺杂污染物者最高将被判处10年监禁，该刑罚通常用于杀人未遂或强奸等罪行的处罚。

　　食品安全领域问题突出

　　据《环球时报》驻印度特约记者观察，在文化多元的印度，餐饮文化习惯是个敏感话题。美国皮尤研究中心一项调查结果显示，39%的印度人是纯素食者，大多数印度人会根据宗教和习惯有选择地进荤食。据记者观察，印度教非素食者每周仅有几次食用肉食或蛋类，而不是餐餐吃肉蛋，通常是周二、四或六，这和其所在家庭信仰的宗教有关。即便拥有相同的宗教信仰，饮食习惯都未必相同，更何况宗教多元的印度社会。

　　在该背景下，印度食品安全领域的问题一直较为突出。据印度《铸币报》此前报道，印度食品安全标准局负责人拉奥2023年时曾披露，不洁食品每年造成印度6亿人染病并导致42万人死亡。

　　为补选炒作“吐痰圣战”

　　分析人士认为，结合印人党部分政客近期的表现来看，印人党执政的这两个邦此时突然在食品安全上做文章大有深意。

　　BBC报道称，尽管网上流传的视频引起人们对于食品安全的担忧，但也诱发了对于穆斯林的指责。那段称将尿液掺入食物中的佣人是穆斯林的视频，经警方查证后发现她是一名印度教徒。

　　BBC报道认为，由于食物和饮食习惯与宗教和种姓密切相关，它们在文化多元的印度是个非常敏感的话题，与食物有关的禁忌和规矩常导致族群冲突，引起族群间的不信任感。

　　据《印度斯坦时报》报道，北阿肯德邦首席部长达米甚至直接将向食物中吐痰的行为斥责为“吐痰圣战”。印度《德干先驱报》报道称，印度纺织部长辛格表示，印度教徒的文化、财富、土地、宗教都受到了威胁，大家应当团结起来，反抗“吐痰圣战”“土地圣战”。

　　据《印度斯坦时报》报道，反对党认为印度地方政府上述举动是为了转移公众视线，回避核心问题，并认为印人党感到了焦虑。印度社会党发言人昌德表示，印度人民党不能为年轻人提供就业机会，不能控制住通货膨胀，不能为农民做任何事情，却用在社会中散布仇恨的方式来反对少数族群、贱民和贫困人群。印度国大党北方邦发言人辛达维表示，政府没出台正式法律就不能惩罚小摊贩，而且整个过程不能针对特定族群。

　　《印度快报》的评论认为，炒作所谓的“吐痰圣战”是为了给11月20日印度北阿肯德邦议会凯达尔纳特选区补选造势。该评论提到，印人党在今年的人民院选举中丢掉了北方邦的印度教宗教圣地阿约提亚所在选区法扎巴德的席位，又在近期北阿肯德邦议会席位补选中丢掉了另一处宗教圣地巴德里纳特选区的席位。

　　一些民众则表示愤怒和恶心，不满执政党以此为由对少数族群进行打压。虽然一些视频是真实的，但他们认为这只是个人行为。